ИТАК, НАКАНУНЕ ВЫ…
1.ПЕРЕЕЛИ ЖИРНОГО
Пища содержащая много жиров и белков задерживается в желудке и с трудом переваривается. Вот откуда чувство тяжести и дискомфорта. Помимо этого, жирная и высокобелковая еда требуют выработки большего, по сравнению с обычным, количества пищеварительных ферментов, а наша печень и желчный пузырь не справляются с подобной «атакой». В результате пища переваривается не полностью, меняется рН кишечника, развиваются гнилостные процессы. Это проявляется расстройством пищеварения и, в том числе, пищевым отравлением, которые приводят к диарее. Горечь во рту — один из симптомов нарушения работы желчного пузыря.
Скорая помощь: Злоупотребление жирной и белковой пищей, приводит к тому, что кислотно-щелочное равновесие нашего организма смещается в кислую среду. Поддержат щелочную среду в организме и восстановят кислотно-щелочное равновесие в кишечнике яблоки, морковь, апельсины, сухофрукты (чернослив, инжир), сельдерей. Овощи и фрукты полезнее в натуральном виде, поскольку пищевые волокна улучшают переваривание и выведение из организма продуктов обмена.
Рзгрузочный день: Лучшая разгрузка после избытка белково-жировой пищи — кефирная. Выпейте в течение дня 0,5 л 1% кефира (или несладкого питьевого йогурта) в 5- 6 приемов по 200 мл. Если для разгрузки вы предпочитаете творог, то он тоже должен быть обезжиренным, и лучше дополнить его фруктами или ягодами, например, черникой, клубникой (можно замороженными)
- ПЕРЕЕЛИ СЛАДКОГО
Если «объектами желания» были в основном десерты, это тоже не пройдет бесследно. Вы можете чувствовать изжогу, отрыжку, легкое подташнивание. Кроме того, избыток сладостей повысит уровень сахара в крови, а снижение потребления сахаров с пищей вызовет гипогликемию, которая заставит снова наброситься на пирожные и конфеты.
Скорая помощь: Проведите день, следующий за «сахарным штурмом», без простых углеводов — источников «быстрой» энергии. Если срочно не израсходовать ее на праздничной дискотеке, она неизбежно превратится в жировые складки на «проблемных» зонах.
Чтобы поддержать уровень глюкозы в крови, избежать проблем, связанных с ее снижением, устройте разгрузочный день на «медленных» углеводах. Во время такой разгрузки вы не будете ощущать сильного чувства голода. Если хотите закрепить результат, постарайтесь продержаться не один, а два дня.
Замените все быстрые углеводы несахаристыми овощами и фруктами. Ешьте как можно больше каш, сваренных на воде, желательно обогащенных инулином, так как он значительно снижает количество сахара в крови.
Разгрузочный день: Необходимо включить в рацион медленные углеводы. Это может быть 1,5 кг печеного картофеля или 1,5 кг овощей/фруктов в виде супов-пюре в 4-5 приемов.
- 3.ПЕРЕЕЛИ СОЛЕНОГО И ОСТРОГО
В тканях организма образовался избыток воды — вот почему вы приходите в ужас от видасобственного опухшего лица в зеркале. Ваша задача — вывести лишнюю жидкость из межклеточного пространства.
Скорая помощь: Рисово-компотный «разгрузочный» день выведет избыток жидкости благодаря нормализации баланса калия и натрия в организме. Подойдут для такой “разгрузки” также овощи, богатые солями магния — натурального мочегонного и слабительного, например, цветная капуста, шпинат, брокколи. Заварите зеленый чай или пейте брусничный либо клюквенный морс, в блюда не добавляйте соль, ограничьте объем потребляемой пищи.
Разгрузочный день: 750 г темного риса в 4-5 приемов и 1,5 л компота из кураги или клюквы в течение дня.
4.ВЫПИЛИ МНОГО АЛКОГОЛЯ
Вы испытываете сильную головную боль, к которой могут присоединяться тошнота, головокружение и потливость. Клетки головного мозга хотят пить, т.к. алкогольные напитки вызвали их обезвоживание.
Скорая помощь: Пейте простую или минеральную негазированную воду и сорбенты. Природные сорбенты – легнины -содержатся в моркови, персиках, картофеле, помидорах, а пектины – в яблоках, бананах, свекле, капусте, моркови.
Янтарная кислота и другие органические кислоты, содержащиеся в кисломолочных продуктах, квашеной капусте и цитрусовых, ускорят выведение из организма токсичных продуктов обмена алкоголя. Если чувствуете голод, съешьте порцию отварной птицы, макаронных изделий или тарелку овсянорй каши на воде. Овсянка успокоит раздраженную слизистую желудка.
Разгрузочный день: Оптимально поголодать день и пить воду. В случае сильного голода съешьте тарелку овсяной каши.
- СЪЕЛИ ЧТО-ТО НЕСВЕЖЕЕ
Боли в животе, тошнота, рвота, слабость, озноб,повышение температуры до 37-39°С и необходимость каждые 15 минут посещать туалет – обычные спутники пищевой токсикоинфекции.
Скорая помощь: В этот день лучше поголодать, пить минеральную воду не менее 2-2,5 л. Количество воды, которое необходимо выпить будет зависеть от того, сколько жидкости вы теряете. В данном случае самостоятельная тактика лечения подобных состояний может привести к весьма тяжелым последствиям, однако при слабо выраженных симптомах хорошо помогают обильное питье воды или некрепкого черного и зеленого чая, мякоть запеченных яблок, богатая пектиновыми веществами, способными связывать и выводить токсины, ну и, естественно прием любых энтеросорбентов, например, активированного угля из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Заварите зеленый чай или пейте брусничный либо клюквенный морс, в блюда не добавляйте соль, ограничьте объем потребляемой пищи.
Разгрузочный день: Лучше на день совсем отказаться от еды.В течение суток необходимо выпивать 2-2,5 л воды.
После разгрузочного дня не следует перегружать свой желудок большим количеством еды. Разгру зочных дней может быть от одного до трех — за это время ваш организм успеет восстановиться
